Autant que faire se peut, nous avons pu rétablir dans le tableau ci-dessous l'activité des sept moulins qui ont donné le nom à la ville. Certains sont depuis devenus des lieux-dits, d'autres se sont appelés du nom de leur dernier propriétaire.

Nom du moulin	origine (supposée)	Nom du propriétaire		Dénomination actuelle	affectations habituelles		spécialité
		en 1842	en 1920		Jusque vers 1920
Moulin Boutillat	1451	Dimanche Dobiot	désaffecté en 1911	Moulin Manchon	huilerie	meunerie	cidrerie
Moulin Diot	1404	Jacques Bardot puis gérance Louis Vincent	Antoine Marconnet	Moulin Bardot	huilerie	meunerie
Moulin Aujauts	1635	Jacques Cadiat	Eugène Panné	Moulin du Pontot	huilerie	meunerie
Moulin de Commagny	1544	Jean Goguelat	Célestin Bougrier	Moulin de Commagny		meunerie	électricité
Moulin de Marry	1792	Charles Bonneau	détruit en 1875		huilerie
Moulin de Vilaines	1754	Jean-Marie Vallot	Lepère	Moulin de Vilaines		meunerie
Moulin de la Brosse	1346	Guillaume Millary	Alfred Martin		huilerie	meunerie

Sources : Gabriel Vannereau, 1972,; Serges Bernard, 2004.